Bolo Reiki

Ingredientes: 
4 maçãs raladas com casca
1 xícara de chá de uvas passas 
1 xícara de chá de nozes picadas
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de açúcar branco
2 ovos
½ xícara de chá de óleo
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento pó
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo De Preparo: Misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, sem bater. Por fim juntar a farinha de trigo e misturar, distribuir a massa em fôrma untada de furo central e assar em forno médio.