½kg de mandioquinha
1 tablete (100g) de margarina sem sal
3 ovos
1 colher de (chá) de sal
1 xícara de chá de açúcar
1 copo (tipo requeijão) de leite morno
50g de fermento para pão
1,5kg de farinha de trigo
Açúcar Cristal
Modo De Preparo: Descascar,cozinhar e espremer a mandioquinha. Colocar a margarina com a mandioquinha ainda quente. Misture com uma colher, acrescente os ovos e o açúcar, e continue mexendo,dissolver o fermento no leite morno e acrescente a massa. Por último coloque a farinha de trigo e vá misturando até a massa desprender-se das mãos, bata a massa até ficar bem lisa. Faça os pães, deixe descansar, passe gemas por cima, coloque o açúcar cristalizado e asse em forno pré-aquecido.
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