Nuvens De Queijo

Nuvens De Queijo INGREDIENTES: 250g de queijo minas ralado no ralo grosso 6 colheres de (sopa) de requeijão 6 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado no ralo grosso 3 colheres de (sopa) de polvilho doce 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo 2 colheres de (sopa) de azeite Sal e Pimenta-Do-Reino a Gosto 3 claras batidas em neve MODO DE PREPARO: Coloque numa tigela 250g de queijo minas ralado no ralo grosso, 6 colheres de (sopa) de requeijão, 6 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado no ralo grosso, 3 colheres de (sopa) de polvilho doce, 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres de (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem. Adicione 3 claras batidas em neve e misture delicadamente. Deixe descansar na geladeira, assim fica mais fácil de fritar. Com uma colher pegue pequenas porções da massa e frite numa frigideira em fogo médio com bastante óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida. Rendimentos: 30 Porções