sábado, 13 de junho de 2015
Torta De Presunto e Queijo
Torta De Presunto e Queijo
Para a Massa:
Óleo e Farinha De Trigo Para Untar
100g de queijo parmesão ralado
01 colher de (sopa) de fermento em pó
02 xícaras de (chá) de leite
Pimenta-Do-Reino a Gosto
Orégano Para Polvilhar
01 colher de (chá) de sal
02 xícaras de (chá) de farinha de trigo
01 xícara de (chá) de óleo
03 ovos
Para o Recheio:
150g de presunto fatiado
200g de queijo fresco
Sal e Pimenta a Gosto
01 tomate maduro em cubos
01 colher de (sopa) de orégano
Para Preparar o Recheio: Misture em uma vasilha o queijo fresco, o tomate, o orégano e tempere com o sal e a pimenta e reserve, para a massa lembre-se de reservar 02 colheres de (sopa) de queijo parmesão e o restante dos ingredientes bata no liquidificar com o óleo, leite, sal, pimenta, ovos, farinha e o fermento, até a massa ficar homogenia. Coloque metade da massa em uma fôrma untada e enfarinhada, espalhar as fatias de presunto e a mistura que deixamos reservado, cubra com o restante da massa, polvilhe com o queijo parmesão e o orégano, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 35 minutos ou até dourar.
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