Sopa De Queijos

Sopa De Queijos Ingredientes: 1 litro de leite 3 pães franceses 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1 ½ litro de água fervente 1 cebola picadinha 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de queijo prato ralado 2 gemas ½ lata de creme de leite Salsinha Para Polvilhar a Gosto Modo De Preparo: Misture o leite e o caldo de galinha. Junte os pãezinhos picados e deixe de molho por alguns minutos. Bata no liquidificador. Em uma panela aqueça a manteiga e junte a cebola refogando bem. Junte o creme de pão e deixe ferver bem. Adicione os dois queijos ralados mexendo até que derretam. Misture as gemas ao creme de leite e junte à sopa. Quando começar a ferver polvilhe com salsinha e sirva imediatamente. Bom Apetite.