Sopa De Grão De Bico

Sopa De Grão De Bico Ingredientes: 500g de grão de bico 3,5 litros de água 500g de carne tipo músculo picada 2 colheres de (sopa) de óleo Sal e Pimenta Do Reino a Gosto 200g de linguiça defumada picada Cheiro Verde Para Decorar Modo De Preparo: Deixe o grão de bico de molho em 2 litros de água por 12 horas e escorra. Na panela de pressão, coloque o grão de bico, a água restante e a carne. Quando pegar pressão, cozinhe por 40 minutos. Retire a pressão, abra a panela, adicione o óleo e tempere com sal e pimenta. Espere esfriar e bata no liquidificador. Despeje em uma panela, acrescente a linguiça e leve ao fogo por 15 minutos ou até a linguiça cozinhar. Decore com cheiro verde e, se desejar, sirva acompanhado com pães ou torradas.