Rocambole Dos Namorados

Rocambole Dos Namorados Ingredientes: 4 xícaras de (chá) de farinha de trigo 2 e ½ xícara de (chá) de açúcar mascavo 375ml de água 4 ovos (clara e gemas separadas) 1 colher de (chá) de canela em pó 1 colher de (café) de cravo em pó 1 colher de (sopa) de chocolate em pó 50% de cacau mavalério 230ml de leite 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio 300g de mel 800g de doce de leite 500g de cobertura premium meio amargo mavalério (destaque) Modo De Preparo: Leve ao fogo o açúcar mascavo e a água até levantar fervura. Deixe esfriar. Misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o cravo e a canela. Depois acrescente as gemas, o leite e o mel e misture bem. Por último acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque a massa em duas assadeiras iguais, untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Deixe esfriar após assar. Passe o doce de leite na massa e enrole como um rocambole. Corte no tamanho que precisar e banhe em chocolate ou coloque a cobertura de chocolate por cima dele inteiro.