segunda-feira, 15 de junho de 2015
Pãozinhos Com Salsicha
Ingredientes:
100ml de água
100ml de leite
80ml de óleo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
20g de fermento biológico instantâneo seco
500g de farinha de trigo
7 a 8 salsichas
1/2 colher de sopa de manteiga derretida para pincelar
Modo De Preparo: Misture a água, o leite, o óleo e o ovo batido. Adicione o sal, o açúcar e o fermento. Mexa novamente. Acrescente a farinha aos poucos e siga mexendo. Após adicionar toda a farinha, transfira a massa para uma bancada e trabalhe a massa até que ela fique lisa e homogênea.
Massa: Corte as salsichas em 5 pedaços.
Salsichas: Pegue pequenas porções de massa e abra com as mãos, até que fique com aproximadamente 3mm de espessura.
Modo De Preparo: Feche a massa com os dedos e mantenha a emenda para baixo na hora de colocar na forma. Deixe um espaço entre os pãezinhos porque eles crescem. Você pode polvilhar um pouco de farinha na forma que já é suficiente para que não grudem.
Forma Preparo: Deixe crescer por uma hora em local seco e sem ventilação. Pincele um pouco de manteiga derretida sobre os pãezinhos antes de assar. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 15 ou 20 minutos.
Rendimentos: 35 Unidades
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