Hambúrguer Caseiro

Hambúrguer Caseiro Ingredientes: 3kg carne moída (escolha uma carne magra e macia) 300g de bacon moído junto com a carne 1 ovo 3 colheres de (sopa) farinha de trigo 3 colheres de (sopa) tempero caseiro feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro verde processados no liquidificador 30ml água gelada Modo De Preparo: Misture todos os ingredientes muito bem e vá amassando para que fique tudo muito bem misturado. Faça porções de 90g a 100g. Forre um plástico molhado na bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base. Faça um de cada vez e vá retirando o aro logo em seguida para modelar outro. Forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e vá intercalando camadas e plásticos (sem apertar). No máximo 4 camadas por forma e leve para congelar. Use congelados ou resfriados como preferir em diversas receitas e sanduíches.