Bolo De Frutas

Bolo De Frutas Bolo De Frutas: 2 xícaras de chá de açúcar 4 ovos 1/2 xícara de chá de água 1/2 xícara de chá de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó 3 xícaras de chá de farinha de trigo Recheio e Da Cobertura: 1 xícara de chá de abacaxi 1 xícara de chá de morango 1 xícara de chá de kiwi 1 xícara de chá de manga 1/2 xícara de chá de cereja 1/2 xícara de chá de phisalis 1/2 xícara de chá de mirtilo 3 figos 500ml de chantilly Creme Do Bolo De Frutas: 2 colheres de sopa de farinha de trigo 500ml de leite 2 gemas 1 1\2 xícara de chá de leite condensado 1 colher de café de essência de baunilha se quiser Modo De Preparo: Unte uma fôrma e reserve. Em uma tigela adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem e reserve. Numa batedeira adicione o açúcar e os ovos e bata. Ainda na batedeira adicione o óleo, a água, a farinha e por último o fermento. Misture tudo. Coloque a massa na fôrma untada e asse-a em forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Fique atento, pois o tempo pode variar entre 26 e 35 minutos dependendo do forno. Creme: Em uma panela coloque o leite, leite condensado, as gemas e a farinha e em fogo baixo,mexa até a mistura engrossar. Deixe esfriar e coloque um pouco na geladeira, apenas para esfriar completamente. Corte as frutas e reserve. Corte o bolo ao meio, mas não quente, pois pode quebrar. No recheio deve ser colocado metade do creme e as frutas cortadas. Espalhe sobre a fatia de baixo do bolo. Feche o bolo colocando a fatia cortada sobre o recheio espalhado na outra fatia. Utilize frutas e o creme para enfeitar o bolo de Frutas.