segunda-feira, 1 de junho de 2015
Biscoitos De Queijo Da Vovó
Biscoitos De Queijo Da Vovó
Ingredientes:
4 copos de polvilho
3 copos de queijo ralado
1 copo de leite gelado
3 ovos
1 copo de óleo
Sal a Gosto
Modo De Preparo: Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho. Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando. Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar. Colocar sal apenas se necessario, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente. Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito se não fica duro.
Dica: A massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.
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