Biscoitinhos Amanteigados Bicolores

Biscoitinhos Amanteigados Bicolores Ingredientes: 3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de fécula de batata 3/4 de xícara de chá de açúcar 1 pitada de sal 1 1/4 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente 1 colher de (chá) de açúcar vanille 2 colheres de (sopa) de chocolate em pó 1 clara de ovo ligeiramente batida Modo De Preparo: Misture todos os ingredientes, exceto o chocolate e a clara, sobre uma superfície lisa. Divida a massa em duas partes iguais. A uma delas acrescente o chocolate. Embrulhe-as separadamente em papel-alumínio (em forma de rolo) e deixe descansar na geladeira por uma hora. Depois, com um rolo, abra as massas sobre papel-manteiga. Pincele a superfície delas com a clara e ponha uma sobre a outra. Enrole-as juntas como se fosse um rocambole. Embrulhe em papel-alumínio e deixe na geladeira por três horas. Aqueça o forno em temperatura média. Corte o rocambole ao meio e vire unindo as duas metades como na foto. Corte em fatias e dê uma leve pressionada no meio, coloque numa assadeira untada e asse por dez minutos. Bom Apetite.