Língua De Gato

Língua De Gato Ingredientes: 3 claras 120g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 120g de açúcar 120g de farinha de trigo 3 gotas de aroma de baunilha Bata a manteiga com o açúcar durante 2 minutos e adicione a baunilha, misture. Junte as claras, uma a uma, batendo suavemente entre cada adição. Por fim, adicione a farinha de trigo, envolvendo-a na massa com a ajuda de uma colher de pau. Ligue o forno a 160ºC e forre um tabuleiro com papel-vegetal. Coloque a massa num saco de pasteleiro, com um bico liso de 0.5 mm (ou use um saco de plástico transparente e corte uma das pontas do saco). Faça pequenas bolinhas, aproximadamente de 1cm, deixando um pequeno espaço de 0.2 mm entre duas bolinhas (porque no forno estas expandem e ficam com o aspecto das línguas de compra) e deixe um espaço maior para que as línguas não se colem umas às outras (ou faça riscos pequenos). Bom Apetite.