Arroz De Carreteiro

Arroz De Carreteiro Arroz: 2 copos de arroz parbolizado 500g de filé mignon 200g de linguiça calabresa 5 tomates 2 cebolas 3 dentes de alho 1 pimentão vermelho 1 maço de salsa e cebolinha Sal e Pimenta Do Reino a Gosto Azeite a Gosto 1 copo de molho de tomate rústico Salada: Rúcula a Gosto Agrião a Gosto Alface a Gosto Molho: Azeite a Gosto Sal a Gosto Limão a Gosto Manjericão a Gosto Sálvia a Gosto Hortelã a Gosto Alecrim a Gosto Modo De Preparo: Corte o filé mignon em cubos. Fatie a linguiça. Refogue a cebola e o alho. Frite a carne e a linguiça. Jogue o tomate picado e o molho de tomate. Coloque o pimentão vermelho, por último. Jogue o arroz dentro dessa mistura. Coloque água até cozinhar o arroz. Ele tem que ficar empapado. Coloque a salsinha e a cebolinha no final.