Pataniscas

Pataniscas Ingrediente: 160g de farinha de trigo 200ml de vinho branco seco 1 posta grande de bacalhau demolhado 1 colher de (sopa) de azeite 3 ovos 1 cebola picadinha 2 dentes de alho bem picados 2 colheres de (sopa) de salsa picada 1 tira de pimentão vermelho bem picado Sal e Pimenta Do Reino Moída Na Hora a Gosto Modo De Preparo: Numa tigela, misture a farinha com o azeite, o sal e a pimenta, junte os ovos, e misture bem. Acrescente o vinho e bata com a colher de pau. Adicione o bacalhau, previamente limpo de pele e espinhas, desfiado em lascas, a cebola, o alho, a salsa e o pimentão. Pegue colheradas dessa massa e frite, aos poucos, em óleo, misturado com um pouco de azeite, até dourar, escorra sobre papel-toalha e sirva quente ou em temperatura ambiente, com fatias de limão. Bom Apetite.