Filés Recheados

Filés Recheados Ingredientes: 06 colheres de (sopa) de manteiga 04 metades de filé de peito de frango ½ xícara de (chá) de farofa de mandioca pronta suave Pimenta Do Reino e Sal a Gosto 01 ovo 04 fatias de queijo tipo polenghi mussarela 04 colheres de (sopa) de farinha de trigo 04 fatias finas de presunto Folhas De Manjericão Picado a Gosto 04 colheres de (sopa) de azeitona preta picada Modo De Preparo: Coloque os peitos sobre duas folhas plásticas e bata com um martelo de carne, abra a lateral do peito com uma faca afiada para forma um envelope, tempere, recheie os peitos, com cuidado passe na farinha, no ovo e na farofa, derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, frite o frango em ambos os lados até dourar, está pronto o seu filé recheado.