Empadão Da Vovó

Empadão Da Vovó Ingredientes: 1kg de farinha de trigo 500g de margarina 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha 1 vidro pequeno de azeitonas, sem caroço 1 peito grande de frango 1 caldo de galinha 3 colheres de sobremesa de açafrão Alho e Cebola a Gosto 3 gemas para pincelar Modo De Preparo: Pegue a farinha de trigo e coloque em uma vasilha junto com a margarina. Misture bem. Depois, pegue uma fôrma grande e forre com a massa o fundo e as laterais da fôrma. Guarde o restante da massa para cobrir o empadão depois que colocar o recheio. Recheio: Cozinhe o frango com o caldo de galinha. Em seguida, retire-o da panela e reserve o caldo. Deixe esfriar e desfie. Em uma panela grande, acrescente um pouco de óleo, o alho, a cebola, o açafrão e o frango desfiado. Deixe fritar até o frango criar uma cor dourada. Se quiser, pode substituir o açafrão por três colheres de sopa bem cheias de extrato de tomate da sua preferência. Depois é só acrescentar o milho, a ervilha, as azeitonas e o sal a gosto. Agora despeje um pouco do caldo do frango. Com o restante da massa que sobrou, forme uma tampa e cubra todo o empadão, não deixe buracos. Depois de forrada pincele o empadão com as gemas. Deixe no forno até ficar dourado.