Discos Goiano

Discos Goiano Ingredientes: 1kg de carne moída 6 pães médios, amanhecidos 1 ovo 1 colher de (sopa) de sal Tempero a Gosto e Pimenta Alho, Cebola, Cebolinha, Azeitonas Modo De Preparo: Colocar os pães de molho em água por 20 minutos. Escorrer bem. Colocar a carne, o ovo e os temperos. Amassar bem. Modelar essa massa em forma de disquinhos. Passar em uma mistura de ovo e água, depois em farinha de mandioca ou de rosca. Fritar em óleo quente.