Cheesecake De Ricota e Yogurte Com Calda De Frutas Vermelhas

Cheesecake De Ricota e Yogurte Com Calda De Frutas Vermelhas Para a Base: 1 pacote de bolacha maisena triturada 100g de manteiga em temperatura ambiente Modo De Preparo: Misture a bolacha com a manteiga amassando bem até que ao juntar uma porção na mão, fique parecida com uma paçoquinha. Coloque essa mistura em uma fôrma de fundo removível (20cm) espalhando e apertando bem no fundo e laterais, reserve. Para o Creme Bater No Liquidificador: 1/2kg de ricota 1 lata de leite condensado 1 pote de yogurte 2 ovos inteiros Para o Creme Bater No Liquidificador: Depois de bem batido agregar raspas de limão. Coloque o creme sobre a massa de bolacha e leve para assar por 35 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas, coloque a calda por cima e retorne à geladeira até o momento de servir. Obs: A calda nada mais é que morango, mirtilos e cerejas polvilhados com açúcar, gotas de limão levado ao fogo até começar desmanchar. Bom Apetite.