Brevidades

Brevidades Ingredientes: 2 colheres de (sopa) de margarina em temperatura ambiente 1 xícara de (café) de açúcar 3 ovos 2 xícaras de (chá) de amido de milho Açúcar De Confeiteiro Para Polvilhar Modo De Preparo: Unte e enfarinhe 24 fôrmas para empada médias (6cm de diâmetro) e reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Bata na batedeira a margarina culinária, o açúcar, os ovos e bata por 5 minutos ou até obter um creme esbranquiçado e consistente. Desligue a batedeira, acrescente o amido de milho, misture até incorporar no creme e bata novamente até obter uma massa homogênea. Distribua a massa nas fôrmas reservadas, de modo que sobre metade da altura da fôrma para as brevidades crescerem. Leve ao forno por 15 minutos ou até que fiquem firmes. Desenforme ainda quente. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e coloque em fôrminhas de papel. Se gostar, você pode acrescentar uma pitada de canela ou raspas de limão Dica: Utilize a margarina em temperatura ambiente para facilitar o preparo da massa.