sexta-feira, 12 de junho de 2015
Bolo Com Mousse De Maracujá
Bolo Com Mousse De Maracujá
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de suco de maracujá santal com água e açúcar a gosto
Recheio e Cobertura:
1 lata de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 suco de maracujá santal use a lata de leite condensado como medida
Modo De Preparo: Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá com a mesma medida da lata de leite condensado, por 5 minutos e leve para gelar. Bata na batedeira as clara em neve, coloque as gemas e o açúcar aos poucos e continue batendo mais um pouco e desligue. Agora não ligue mais a batedeira, vai adicionando a farinha e o leite aos poucos e mexa devagar com uma colher grande, e por fim o fermento em pó. Coloque a massa em uma fôrma redonda untada e leve ao forno convencional. Pegue o mousse de maracujá da geladeira, a xícara com o suco de maracujá e reserve. Desenforme o bolo, corte ao meio e umedeça com a metade da xícara de suco de maracujá, recheie com a metade do mousse. Coloque a outra parte do bolo por cima e umedeça com o restante do suco. Cubra com o restante do mousse e se quiser coloque raspa de chocolate branco por cima pra decorar.
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