Biscoitinhos De Queijo

Biscoitinhos De Queijo Ingredientes: 2 xícaras de chá de polvilho azedo 1 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de óleo 1 colher de (chá) de sal ou a gosto 1 xícara de chá de queijo minas meia cura ralado 2 ovos Modo De Preparo: Ferva o leite com o óleo e o sal, coloque essa fervura sobre o polvilho escaldando todo o polvilho. Espere esfriar, acrescente os ovos um a um amassando bem. Pode ser que use apenas 1 ovo, agora coloque o queijo ralado misturando bem. Em uma assadeira salpique fubá fino. Enrole os biscoitos e passe pelo fubá. É só salpicar sobre um pano de prato e passar os biscoitos colocando-os na assadeira. Leve a assadeira para o forno aquecido a 200°C até ficarem com uma cor dourada. Pode congelar e assar na hora do seu lanche. Bom Apetite.