Ingredientes:
500g de carne moída
2 dentes de alho amassados
1 colher de (chá) de sal a gosto
1 ovo inteiro
6 colheres de (sopa) de farinha de rosca
6 colheres de (sopa) de farinha de trigo
150g de mussarela ralada
Modo De Preparo: Misture todos ingredientes, exceto a mussarela. Abra a massa, acrescente a mussarela como recheio, feche e faça o formato de hambúrguer, coloque em papel-alumínio, leve ao forno par assar. (reserve). À parte faça um molho vermelho, retire o hambúrguer do forno, coloque sobre esse molho, deixe cozinhando por mais 1 minuto de cada lado, acrescente um pouco de mussarela em cima e deixe-a derreter. Sirva com arroz branco.
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