quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Bolo De Dois Brigadeiros Do Ayrton

Massa:
12 colheres de (sopa) de manteiga sem sal
3 xícaras de (chá) de chocolate em pó
2 ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
1 xícaras de (chá) açúcar
8 ovos
4 pitadas de sal
2 colheres de (sopa) de essência de baunilha
2 tabletes de chocolate meio amargo

Recheio De Brigadeiro 1:
2 latas de leite condensado
2 colheres de (sopa) de manteiga
3 xícaras de (chá) de damascos

Recheio De Brigadeiro 2:
2 latas de leite condensado
2 colheres de (sopa) de manteiga
3 xícaras de (chá) de nozes

Decoração:
Damascos a Gosto
Nozes a Gosto
500g de chocolate meio amargo
100g chocolate em pó para polvilhar

Modo De Preparo: Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme. Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno médio por 40 minutos. Esta pronto quando a parte de cima esta levemente corada. Triture as nozes. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a manteiga e as nozes. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Bata os damascos no liquidificador até formar um purê. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a manteiga e o purê de damasco. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.

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