Bolo De Abobrinha

Ingredientes:
2 xícaras de chá de abobrinha italiana picada
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo De Preparo: Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha. Em uma tigela misture a farinha de trigo, a canela em pó e o fermento em pó. Acrescente a massa mexendo delicadamente. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve em forno médio, pré-aquecido até dourar.