Salada Light De Flores

Ingredientes:
1 folha de alface mimosa roxa 
1 folha de alface americana
4 folhas de radiccio di Verona uma variedade de chicória
1 unidade de manga 
6 unidades de morangos
6 pétalas de amor-perfeito
          
Vinagrete De Maracujá:
100ml de óleo de oliva 
50ml de suco de maracujá
30ml de água 
1 colher de (café) de sal 
1 colher de (café) de pimenta

Modo De Preparar: Lave bem as folhas e as rasgue em pedaços. Para começar a montar, utilize o radiccio nas laterais do prato, dispondo todas as folhas, uma ao lado da outra, de modo a formar uma estrela. Corte a manga em dados. Corte os morangos em pedaços. Organize os dados de manga e morangos, espalhando-os sobre as folhas. Regue com vinagrete. Decore com as pétalas de amor-perfeito.

Vinagrete De Maracujá: Bata os ingredientes no liquidificador.