1kg de filés de frango cortado em tiras
1 colher de (sopa) de alho em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 1\2 xícara de chá de farinha de mandioca
3 ovos levemente batidos
Sal e Pimenta-Do-Reino a Gosto
Modo De Preparo: Tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho, reserve por no mínimo 30 minutos, passe pelo amido, depois pelos ovos e por último na farinha de mandioca, frite em óleo quente até dourar e cozinhar, escorra e reserve sobre papel-toalhas. Sirva quente.
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