Bolo Salgado De Milho e Calabresa

Bolo Salgado De Milho e Calabresa Ingredientes: 1 tablete de margarina 1 xícara de (chá) de leite quente 1 lata de milho verde em conserva, escorrida 2 ovos 3 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres de (chá) de sal 1 xícara de (chá) de fubá ½ xícara de (chá) de farinha de trigo 2 colheres de (chá) de fermento em pó ½kg de linguiça calabresa moída ou passada pelo processador Para Untar: Margarina Culinária Modo De Preparar: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte uma assadeira retangular pequena (18 x 28cm) e reserve. Bata no liquidificador a margarina culinária, o leite, o milho, os ovos, o queijo parmesão ralado e o sal até obter uma mistura cremosa. Passe a mistura para uma tigela, junte o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma colher. Coloque na fôrma reservada e espalhe a linguiça calabresa moída, cobrindo toda a superfície. Leve ao forno por 40 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo. Deixe amornar, corte em quadrados e sirva em seguida. Variação: Substitua o fubá por 1 xícara de (chá) de flocos de milho pré-cozidos. Dica: Adicione à linguiça calabresa 1\2 xícara de (chá) de azeitonas verdes picadas.