Pave De Baunilha e Banana Caramelada

Pavê De Baunilha e Banana Caramelada Creme: 1 caixa de biscoito tipo champanhe 1 litro de leite 2 colheres de sopa de essência de baunilha 2 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de sopa de manteiga 6 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de açúcar 5 gemas Bananas Carameladas: 4 bananas prata ou nanica descascadas e cortada em rodelas 1/2 xícara de chá de água 1 xícara de chá de açúcar Creme: Bata no liquidificador a farinha de trigo, o leite com o amido de milho, o açúcar e as gemas, coloque em uma panela, sempre mexendo ate engrossar. Acrescente a essência de baunilha e a manteiga, mexa rapidamente, coloque em uma tigela, cubra com filme-plástico. Bananas Carameladas: Leve o açúcar ao fogo, não pare de mexer ate caramelizar, derrame a água aos poucos, mexa ate dissolver, deixe ferver por 5 minutos ou ate engrossar um pouco, acrescente as bananas, deixe cozinhar em fogo baixo por 2 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque o creme em um refratário ou em tacas, na hora de servir acrescentar as bananas caramelas e esta pronto o seu pavê de baunilha e bananas carameladas.