segunda-feira, 1 de junho de 2015
Rolinhos De Frango Com Presunto e Queijo
Rolinhos De Frango Com Presunto e Queijo
Ingredientes:
01 colher de (sopa) de óleo
04 filés de frango
⅓ de xícara de (chá) de manteiga
04 fatias de presunto
¾ xícara de (chá) de pão torrado e moído
01 xícara de (chá) de queijo prato ralado no ralo fino
02 ovos ligeiramente batidos
03 ramos de alecrim fresco
¼ xícara de (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso
Modo De Preparo: Aqueça o forno, bata os filés com o batedor de carne até ficar uma espessura uniforme, corte as fatias de presunto ao meio, coloque duas metades dentro de cada filé. Espalhe algumas folhinhas de alecrim e 3 colheres de (sopa) de queijo prato, enrole o filé e com cuidado prenda os rolinhas com palito, misture o pão moído com o queijo ralado, passe cada rolinho no ovo e em seguida na mistura de pão. Derreta a manteiga, acrescente o óleo, doure os rolinhos, abaixe o fogo, deixe por 15 minutos ou até que o frango fique cozido, escorra, retire delicadamente os palitos, polvilhe o queijo prato, leve ao forno em um refratário untado para gratinar, está pronto o seu rolinho de frango com presunto e queijo.
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