Massa:
10 ovos
2.5 xícaras de chá de açúcar
300g de avelã sem casca
1 cálice de rum
Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
1 colher de sopa de manteiga
Para a Massa: Bata as gemas com o açúcar. Junte as avelãs moídas reserve algumas inteiras para decorar, o rum e as claras batidas em neve. Asse em fôrma redonda desmontável, em forno quente, por aproximadamente 45 minutos.
Para a Cobertura: Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Desligue o fogo, deixe esfriar e cubra a torta. Decore com as avelãs inteiras.
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