Escondidinho De Mandioquinha & Carne Seca

Ingredientes:
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de óleo
500g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1kg de mandioquinha cozida e amassada
1 xícara de chá de leite
1 caixinha de creme de leite
1 colher de chá de sal
100g de queijo parmesão ralado

Modo De Preparo: Em uma panela, refogue a cebola no óleo. Junte a carne seca, o cheiro verde, misture bem e coloque no fundo de uma travessa refratária média. Reserve. Leve ao fogo a mandioquinha, o leite, o creme de leite, o sal e a metade do queijo parmesão ralado, mexendo até ficar cremoso. Espalhe sobre a carne reservada. Polvilhe com o restante do queijo parmesão ralado e leve ao forno médio a 200°C pré-aquecido, por 10 minutos, ou até dourar. Sirva quente.