Choquito

Ingredientes:
1/2 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de castanhas de caju picadinhas
100g de chocolate ao leite ralado
Flocos De Arroz Para a Cobertura a Gosto
300g de chocolate ao leite derretido para a cobertura

Modo Do Preparo: Caramelize o açúcar e misture as castanha e o leite condensado, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro. Coloque o chocolate ralado e misture. Coloque essa mistura em um refratário untado com manteiga e deixe esfriar. Corte em pedaços e modele. Pode-se fazer bolinhas ou barrinhas. Passe os pedaços modelados nos flocos de arroz e banhe no chocolate derretido. Coloque numa vasilha forrada com papel-alumínio.