Ingredientes:
1kg de batata
1 colher de sopa de sal grosso
1 colher de sopa de margarina
4 gemas
Modo De Preparo: Encha uma panela com água e acrescente o sal. Cozinhe as batatas, coloque em um prato, espere esfriar e amasse. Acrescente a margarina, passe também, um pouco de margarina nas mãos. Pegue um pouco do purê e faça uma pequena bolinha, passe nas gemas já batidas e leve para fritar. Está pronto para servir.
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