Abóbora No Minipão Italiano

Ingredientes:
1 litro de caldo de galinha 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em  1 litro de água
500g de abóbora japonesa sem casca, sem semente
200g de queijo gorgonzola
100ml de creme de leite fresco
4 minipães italianos redondos

Modo De Preparo: Esquente o caldo de galinha numa panela grande. Coloque a abóbora picada no caldo e cozinhe até que ela amoleça cerca de 30 minutos. Transfira para um liquidificador e acrescente o gorgonzola e o creme de leite e bata até ficar uniforme. Corte as tampas dos minipães, retire o miolo e despeje a sopa quente dentro dos pães. Sirva a seguir.