Pão De Linguiça Calabresa Com Mussarela

Massa:

1kg de farinha de trigo

50g de fermento de pão

1 colher de sal

1 colher de (sopa) de açúcar

1 colher de (sopa) de azeite

1 ovo

1/2 litro de água morna

Recheio:

1kg de linguiça fresca calabreza sem a pele

100g de bacon picado

400g de mussarela ralada

Gema Para Pincelar

Modo De Preparo: Em um recipiente, colocar a farinha de trigo, fermento para pão, sal, açúcar, azeite, ovo, misturar bem. Aos poucos coloque a água. Vai amassando e sovando a massa até dar o ponto. Deixe descansar 1 hora. Fritar o bacon e a linguiça deixe esfriar. Com um rolo, estique a massa, coloque a linguiça com bacon e a mussarela, enrole a massa apertando bem para não cair o recheio. Faça uns cortes na massa. Pincele com a gema. Leve ao forno 40 minutos até dourar.

Tempo De Preparo: 1 Hora

Rendimentos: 8 Porções